Ngày hè nóng nực, còn gì hơn một món ăn vừa mát lại vừa giòn tan trong miệng? Salad sứa - hải sản sẽ đáp ứng mong muốn đó.
Nguyên liệu

- 100 g sứa sơ chế thái sợi

- 20 g mực đã hấp, thái mỏng

- 10 g tôm tươi đã hấp/luộc và bóc vỏ, thái đôi, thái ba nếu tôm to

- 10 g hành tây thái sợi

- 10 g dưa chuột thái sợi; 10 g cà rốt thái sợi

- Một mớ húng quế

- 2 muôi lẩu dấm đen (làm từ nho)

- 2 muôi lẩu đường trắng

- 1 thìa dầu mè

- 100 g vừng trắng

- 1 thìa hạt tiêu

- 1 thìa cà phê muối tinh

- 3 thìa cà phê tương ớt

Cách làm

- Trộn dấm đen, đường trắng, muối tinh, dầu mè với nhau tạo thành hỗn hợp làm salad.

- Trộn đều tất cả nguyên liệu và gia vị còn lại vào và để khoảng 15 phút để nguyên liệu ngấm gia vị.

- Bạn đã có một món ăn mát lành có thể bày món lên đĩa để cả nhà cùng thưởng thức.