Nhà mình thường hay tự làm kem ăn tráng miệng vào những ngày hè nắng nóng mà không cần dùng máy làm kem. Tự tay làm món kem cho gia đình thưởng thức, thật vui phải không các bạn.
Nguyên liệu

- Dâu tây: 250 g

- Đường 90-100 g

- Nước cốt chanh : 1/2 trái (vì dâu chua rồi)

- Kem tươi ( whipping cream ) : 250 ml

Cách làm

- Đánh nổi chỗ kem tươi

- Xay dâu và đường bằng máy sinh tố, đổ ra bát lớn riêng, vắt chanh vào.

- Sau đó cho dâu xay vào kem tươi. Trộn lẫn hỗn hợp thật đều cho dâu và kem quyện vào với nhau.

- Đổ vào hộp đựng , cho vào ngăn đá khoảng 1h, thấy hơi đông váng, lấy ra, trộn chúng cho đều rồi bỏ lại tủ đá.

- Cách 1 tiếng lấy kem ra đánh 1 lần, làm như vậy 4 lần (có thể dùng máy đánh trứng để đánh, hoặc cho vào máy xay sinh tố quay đều).

- Làm như vậy kem sẽ mịn và xốp hơn.

- Sau 5 tiếng là có món kem dâu thơm ngon để thưởng thức rồi.