Bạn có thích món kem caramen hay còn gọi là kem paln không? Nếu bạn thích nó thì hãy thử làm món kem brulee cafe này nhé, nó là 1 người anh em đến từ nước Pháp của món kem plan đấy
Nguyên liệu

- 480ml sữa

- 2 gói cafe tan

- 80gr chocolate

- 6 lòng đỏ trứng gà

- 30gr đường

Cách làm

- Cắt nhỏ chocolate ra này.

- Đun sôi sữa tươi rồi cho cafe vào hòa tan.

- Sau đó, nhanh tay cho chocolate vào khuấy đều.

- Đánh tan trứng với đường, các bạn chú ý đánh nhẹ tay để không để trứng bị nổi bọt nhé!

- Giờ thì hòa cafe vào với trứng nào!

- Cho hỗn hợp trứng cafe vào khuôn hoặc cốc.

- Đổ nước vào khay nướng rùi cho tất cả vào nướng cách thủy ở 150 độ C trong khoảng 40'.

- Khi kem chín thì lấy ra làm lạnh ở ngăn mát của tủ lạnh.

Mách nhỏ

- Khi nào ăn thì các bạn rắc một ít đường lên bề mặt của kem rồi đốt cháy. Nếu không có dụng cụ đốt thì mình có thể ăn như bình thường cũng được.